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2010-07-27
一鴨三吃—->櫻桃鴨
- 2010-07-27 (週二)
- 生活
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前兩天我跟家人去宜蘭菁英酒店吃了』櫻桃鴨』,臨時要訂還訂不太到….
因為一直聽說很好吃,所以愛吃鬼一家就出動囉!!
到了餐廳大約等了30分後才上我們點的菜,主菜櫻桃鴨遲遲不出來,全家人餓到不行><終於…在等了1小時左右時,鴨子來了!!!
生蔥.特製甜麵醬.炸蔥
服務人員邊介紹,主廚在旁邊現切鴨肉,還幫你包成捲餅,這是第一吃;之後拿剩下部份加蘋果炒成肉絲,包生菜是第二吃;
最後以老母雞高湯燉煮鴨骨部分,裡面還有最會吸湯汁的白菜跟冬粉~~~~好吃^^
宜蘭三星櫻桃鴨，肉較瘦、皮較薄，較不油膩(但是皮的部份還是有肉汁)，比較適合台灣人口味。櫻桃谷鴨鴨種來自英國櫻桃谷，
肉質鮮美、油脂分布平均與入口即化的特色,因源於櫻桃谷,所以就取名櫻桃鴨!
有去宜蘭玩的人,可以嚐嚐喔~~
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